Roggenkörner
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Roggen, das einst im Kaukasus als Wildroggen begann, wird heute wegen seines hohen Gehalts an Aminosäuren sehr geschätzt. Als Brotgetreide ist es ernährungsphysiologisch sehr wertvoll, da es langanhaltend sättigt. Jedes Jahr werden von uns Mühlen etwa 860 000 Tausend Tonnen Roggen vermahlen. Grundlage gesunder Brote!
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